Linsenfrikadellen

Ein schnelles und gesundes Rezept für uns Büromenschen. Man nehme 125 gr. Linsen – am besten die roten und schenkt diese kurz in ein wenig Fett. Ich nehme am liebsten Kokosöl. Danach die angebratenen Linsen mit 250 ml Gemüsebrühe ablöschen. Während die Linsen vor sich hin köcheln (ca. 20 Minuten) …

Falafeln ganz einfach selbst gemacht

Heute aus der Rubrik frisch gekocht und das auch noch schnell. Meine Gerichte entstehen meist in zwei Schritten: 1.) ich durchforste meinen Küchenschrank, Keller und Kühlschrank nach verschiedenen Dingen auf die ich gerade Lust habe und die optimaler Weise noch zusammenpassen. 2.) ich suche auf Chefkoch unter Angabe meiner Zutaten …