Dieses saftige Brot mit einem Hauch von Süße reicht man am besten mit Dipvarianten bei einem Buffet. Es ist ein feuchtes aber auch luftiges Brot. Quellstück: 300 gr. geriebene Zucchini 1 mittelgroßer Apfel (ca. 100gr. gerieben) 30 gr. Leinsamen 50 gr. Kürbiskerne 12 gr. Salz 15 gr. Zitronensaft Das Quellstück …